ふわっぷりっとした食感と、クリーミーな甘み、 昆布のような旨味が特徴。
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そんな悩みを解決いたします！
Enjoy企画は約1000件の実績があります。
注文数1000以上 評価数600以上 総お気に入り数1000以上
この数字は当社の誇りであり実績です！！
「珍しいものが食べたい！」
そんな風に思ったことはありませんか？
珍しくて美味しい食材の流通を
ファンディングで実現します！
北海道羅臼産の幻のカニ！
イバラガニの「ふわっぷりっ」な美味しさを届けたい！！
イバラガにって聞いたことありますか？
正直僕は初めて聞きました♪
正式名称は、イバラガニモドキ。
市場で取引される際は「イバラガニ」という名称で取引されます。
イバラガニはタラバガニと同じタラバガニ科です。
タラバガニ科なんだ！！！！！
じゃーうまいに決まってますね♪
でも聞いたことがないのは
なぜなんでしょうね？
毛ガニみたいに
見た目は悪くても食べられている
カニはたくさんあるのに？
軍手をしないと手が血だらけになってしまいます。
これか、、、、原因は
美味しくても食べるのに怪我はしたくないなー（笑）
イバラガニは非常に数が少なく
市場にはほとんど流通しません。
北海道内での消費が大半です。
これも有名になっていない理由ですね！
希少価値の高いカニなんですね☆
どんな味なのか？
タラバガニはしっかりした食感ですが、
大味で旨味は少なめです。
あっさりしているので、
合わせるならポン酢や醤油が良いでしょう。
一方イバラガニは・・・、
ふわっぷりっとした食感と、クリーミーな甘み、
昆布のような旨味が特徴。
調味料をつける必要はなく、
ゆでる際も塩は必要ありません！
やばい、、、最高においしそう！
写真も入手いたしました！！！！
それがこれ☆
色艶は、松葉ガニなどとそん色ないですね！
それどころか身がふっくらして
本当においしそうです！
こんな、イバラガニを食べるチャンスです！
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